Sonho

Bolinho de Batata Ingredientes 1.5kg batata farinha de trigo para dar liga 1 colher de sopa manteiga tempero verde (salsa e cebolinha) a gosto 100g queijo ralado óleo para fritar 1 pitada sal Modo de Preparo Cozinhe a batata até ficar molinha Espere esfriar um pouco, amasse e vá colocando farinha de trigo aos poucos para dar liga Acrescente a manteiga, o tempero verde, o sal e o queijo ralado Misture tudo e faça os bolinhos com a mão Passe-os levemente na farinha de trigo Frite para dourar em óleo quente

Bolinho de Bacalhau Ingredientes: 3 xícaras de bacalhau cozido e desfiado ( VEJA COMO DESSALGAR ) 3 batatas grandes cozidas 1 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento) 1 ovo 1/2 cebola ralada salsinha e cebolinha a gosto sal a gosto Modo de Preparo: Numa tigela, amasse as batatas com um garfo e em seguida adicione o bacalhau, o ovo, a cebola, a salsinha, a cebolinha e o sal a gosto. Misture tudo com as mãos. Em seguida vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e continue misturando. DICA: Se ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo. Passe um pouco de farinha de trigo nas mãos para não grudar e em seguida vá modelando os bolinhos no tamanho e formato que desejar.

   Bolinho de Arroz INGREDIENTES 1 tablete de Caldo de Galinha 3 ovos 1 colher (sopa) de salsa picada 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1 colher (sopa) de fermento em pó óleo para fritar MODO DE PREPARO 1 Em um recipiente, dissolva o Caldo em 3 colheres (sopa) de água quente. 2 Junte os ovos, a salsa, a farinha, o queijo ralado, o arroz e o fermento. Misture bem, até ficar homogêneo. 3 Com o auxílio de 2 colheres (sopa) modele os bolinhos, pingue porções de massa no óleo quente e frite até ficarem bem dourados. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

Sonhotopia I Você sabia que aquele sonho de padaria que te dá água na boca, te tira o fôlego e te dá uma louca vontade de comê-lo era facinho de fazer? ______________________________________________________ Ingredientes Massa: 2  colheres cheias (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente 1/2  xícara (chá) de açúcar refinado 500g  de farinha de trigo 2 tabletes de fermento biológico (30g) 1  colher (chá) de sal 3  ovos 2/3  xícara (chá) de água (aproximadamente)   Recheio: O recheio pode ser de diversos sabores. 1/2 Litro de leite integral 1 xícara (chá) de açúcar refinado 3 gemas 1 xícara de amido de milho 1/2 lata de leite condensado. 1 colher (chá ) de essência de baunilha Modo de preparo Massa:   Abrir a farinha na mesa ou em uma tigela, colocar o fermento biológico, os ovos e a manteiga. Misturar até obter uma massa lisa e enxuta. Modelar os sonhos, cobrir com um plástico e deixar crescer até dobrar o volume (

Ingredientes - Bolinho de Chuva 2 ovos 1 xícara de açúcar 1 xícara de chá de leite 2 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 3 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de canela Modo de Preparo - Bolinho de Chuva Misture todos os ingredientes até ficar uma massa mole e homogênea. Em uma panela com o óleo bem quente, com uma colher, vá colocando as bolinhas de bolinho. Quando dourarem, retire-as. Importante: pode polvilhar com canela e açúcar.