Sonhotopia

IVocê sabia que aquele sonho de padaria que te dá água na boca, te tira o fôlego e te dá uma louca vontade de comê-lo era facinho de fazer?
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Ingredientes
Massa:
  • 2  colheres cheias (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1/2  xícara (chá) de açúcar refinado
  • 500g  de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento biológico (30g)
  • 1  colher (chá) de sal
  • 3  ovos
  • 2/3  xícara (chá) de água (aproximadamente)
 Recheio:
O recheio pode ser de diversos sabores.
  • 1/2 Litro de leite integral
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 3 gemas
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1/2 lata de leite condensado.
  • 1 colher (chá ) de essência de baunilha
Modo de preparo
Massa:
  Abrir a farinha na mesa ou em uma tigela, colocar o fermento biológico, os ovos e a manteiga. Misturar até obter uma massa lisa e enxuta. Modelar os sonhos, cobrir com um plástico e deixar crescer até dobrar o volume (+ ou – 1h). Após o descanso, fritar ou assar os sonhos e recheá-los com creme de baunilha.
Recheio:
 Levar ao fogo 400ml leite, açúcar e o leite condensado até ferver. Dissolver a parte 100ml leite, gemas e o amido. Unir ambas misturas mexendo sempre para não empelotar. Acrescentar a baunilha e mexer.
______________________________________________________Agora você pode preparar aquele fofinho e irresistível sonho de padaria em casa!
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Lembre-se de manter uma alimentação saudável

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