Bolinho de Batata
Ingredientes
- 1.5kg batata
- farinha de trigo para dar liga
- 1 colher de sopa manteiga
- tempero verde (salsa e cebolinha) a gosto
- 100g queijo ralado
- óleo para fritar
- 1 pitada sal
Modo de Preparo
- Cozinhe a batata até ficar molinha
- Espere esfriar um pouco, amasse e vá colocando farinha de trigo aos poucos para dar liga
- Acrescente a manteiga, o tempero verde, o sal e o queijo ralado
- Misture tudo e faça os bolinhos com a mão
- Passe-os levemente na farinha de trigo
- Frite para dourar em óleo quente
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